伊人久久视频-伊人久久青青草-伊人久久青青-伊人久久免费视频-久久这里只有-久久这里有精品

咨詢熱線

19032001373

當前位置:首頁   >  產品中心  >    >  農產品品質檢測儀器  >  面筋測定系統MJ-II反映面粉中面筋的特性

面筋測定系統MJ-II反映面粉中面筋的特性

簡要描述:面筋測定系統MJ-II反映面粉中面筋的特性

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2017-11-02
  • 訪  問  量:2170

詳細介紹

面筋測定系統MJ-II反映面粉中面筋的特性

  面筋測定系統是一種面筋質量測定方法。取一定數量的濕面筋 ,將其均勻分成若干小塊 ,分別放入有20ml乳酸溶液的試管中。試管放在旋轉恒溫箱中使面筋小塊不斷溶解、脹大,溶液逐漸混濁,約需40min。把乳酸溶液倒入比色管中讀出溶液的透光率,按換算表把透光率值換算成溶脹值Q0。溶脹值越高,面筋的筋力越好。

  面筋測定系統主要反映了面粉中面筋的特性,用吸水率、形成時間、穩定時間和耐揉時間等指標表示。通過面筋測定系統實驗得出,穩定時間和面筋筋力有很好的相關性,穩定時間越長,面筋筋力越好。國外面包粉的穩定時間大都在8-20min范圍內。

  從面筋測定系統取得試樣面筋,在面筋測定系統停止后30s進行離心分離。面筋放在一個專門設計的篩片盒內,篩片盒圓孔徑22mm,篩片篩孔直徑600Lm,離心處理后在篩片兩面都可以取下面筋。脫水機轉鼓6000?5r/min。離心分離持續1min,之后取出面筋。指數小的濕面筋為弱的(可以延伸);指數大的為堅實(不易延伸)。全部通過篩片的濕面筋為很弱,面筋指數為0%,原因是小麥品種或在田間為害蟲損傷所致;沒有面筋通過篩板的指數為100%

儀器名稱:面筋測定系統

儀器型號:MJ-II

更多詳情:

面筋測定系統 http://www.grain17.com/yq_class/yq_259_1.html

中國糧油儀器在線 http://www.grain17.com/

產品咨詢

留言框

  • 產品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫阿拉伯數字),如:三加四=7
浙江托普云農科技股份有限公司
  • 聯系人:陳麗婷
  • 地址:杭州市拱墅區祥園路中國(杭州)智慧信息產業園3號樓11-13樓
  • 郵箱:yangli@top17.net
  • 傳真:86-0571-86059660
關注我們

歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息

掃一掃
關注我們
版權所有©2025浙江托普云農科技股份有限公司All Rights Reserved    備案號:浙ICP備09083614號-43    sitemap.xml    總訪問量:1030665
管理登陸    技術支持:化工儀器網    

浙公網安備33010502001809號

主站蜘蛛池模板: 春江花月夜理解性默写及答案| 大海中的船歌词歌谱| 《桂花雨》课后题答案| 电影宝贝| 汤姆·威尔金森| 李玟雨| 聊斋艳谭之荷花三娘子| 下女们| 丛林之王| 九九九九九九九九九九热| 抓特务| 范瑞君| 嗯啊不要啊啊| 经伟| 87版七仙女台湾| 公共安全教育第一课| 杨颖电影| 热带夜的引诱| 少年派二电视剧免费观看完整版| 查隆拉·诺山荣| 什么水果是热性的| 宙斯的12个儿子都是谁| 六扇门电影免费观看| 意大利诱惑| 我的1919| 范瑞君| 黑帮之境| 中央新影中学生频道| 刑事侦缉档案1演员表| 大国崛起思维导图| 洛可希佛帝| 蜘蛛女侠| 一元二次方程计算题 | 韩剧上流社会| 我们的日子演员表| 刘亦菲简历| 超级方程式| 色戒在线收看| 爱情电影网aqdy| 幼儿园老师锦旗赠言| urban legend|